スパイラル・スラントミキサー

スパイラル・スラントミキサー <PHEBUSシリーズ>

フランスパン専用 - PHEBUS(フェバス)シリーズ

世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーです。 本場ヨーロッパのタンパク質の少ない小麦粉を、ゆっくり・丁寧にミキシングすることで、しっかりとしたグルテンを形成させることができます。キッチンサイズの卓上タイプから2袋・3袋用までラインナップ。

PHEBUS 1032

32㍑/1タイマー/ボール駆動なしタイプ

phebus1032
     

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AXOPLUS 95

95㍑/2タイマー/ボール駆動付きタイプ

  • シンプル設計で、高い耐久性を実現しました
  • 工場での使用を前提とし、充分な耐久性の元に設計したヘッド固定モデルです。パンから中華まんまで幅広くお使いいただけます。
     

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PHEBUS 2170SEW-EV/2230SEW-EV

2タイマー/ボール駆動付きタイプ

  • PHEBUS 2170SEW-EV 170㍑
  • PHEBUS 2230SEW-EV 230㍑
     

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