スパイラル・スラントミキサー <PHEBUSシリーズ>

フランスパン専用 - PHEBUS(フェバス)シリーズ

世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーです。
本場ヨーロッパのタンパク質の少ない小麦粉を、ゆっくり・丁寧にミキシングすることで、
しっかりとしたグルテンを形成させることができます。
キッチンサイズの卓上タイプから2袋・3袋用までラインナップ。

PHEBUS 1032

32㍑/1タイマー/ボール駆動なしタイプ

phebus1032
  • 卓上タイプ、1タイマー。扱い易いシンプル設計。

   

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AXOPLUS 95

95㍑/2タイマー/ボール駆動付きタイプ

  • ツール回転数・ボール回転数は、インバーター調整式。
  • 各々個別に変更が可能で、様々なミキシング条件を設定可能です。

   

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PHEBUS 2170SEW-EV/2230SEW-EV

2タイマー/ボール駆動付きタイプ

  • PHEBUS 2170SEW-EV 170㍑
  • PHEBUS 2230SEW-EV 230㍑

   

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