仕込能力 一覧表
［パン生地（油脂分20%，吸水率65%以上）］ 小麦粉仕込量を表記
［メレンゲ／スポンジ／生クリーム／シュー生地／クッキー生地］ 生地総量を表記
| パン生地 | メレンゲ | スポンジ | シュー生地 | クッキー生地 | ||
| 機種 | ボール投入 最大容量（50℃以下） | ドゥフック | ホイッパー | ホイッパー | ビーター | ビーター |
| 10 | 6.5ℓ | ～1kg | ～1kg | ～3.5kg | ～3.5kg | ～3kg |
| 20 | 14ℓ | 0.5～2kg | ～2kg | ～6.7kg | ～7kg | ～6kg |
| 30 | 20ℓ | 1～4kg | ～3kg | ～10kg | ～11kg | ～10kg |
| 50 | 33ℓ | 5～8kg | ～5kg | ～17kg | ～19kg | ～20kg |
| 60 | 40ℓ | 5～10kg | ～6kg | ～20kg | ～24kg | ～25kg |
| 90 | 60ℓ | 9～15kg | ～9kg | ～30kg | ～33kg | ～35kg |
| 120 | 80ℓ | 20～25kg | ～12kg | ～40kg | ～48kg | ～50kg |
| 200 | 145ℓ | 40～50kg | ～20kg | ～65kg | ～80kg | |
| KDM-60H | 40ℓ |
～6kg 生クリーム ～8kg |
～20kg | |||
| KDM-90H | 60ℓ |
～9kg 生クリーム ～12kg |
～30kg |
※注意１． 「カントーミキサー」は、上記の範囲内において最大の性能を発揮するように設計されています
上記を参考に、配合において最適な仕込量を決定していただけるようお願いいたします。
誤った使用は、機械の故障や重大な事故を招くことになりますので慎重にご検討下さい。
※注意２． 上記仕込表は、あくまでも目安です。
使用材料、使用回転数などの条件により大幅に変動します。
兼用ミキサー一覧 (HPi/NHPシリーズ）
| 区分 | 10L | 20L | 30L | 50L |
| NHP-20M | ○ | – | – | – |
| NHP-30M | – | ○ | – | – |
| NHP-50 | – | ○ | ○ | – |
| NHP-60 | – | – | ○ | – |
| HPi-90 | – | – | ○ | ○ |
HPi/NHPシリーズ
| 区分 | ステンボール | 回転数(rpm) | 最大回転数 最小～最大 |
外形寸法(mm) | 攪拌用 モーター 三相 200V |
昇降用 モーター 三相 200V |
基本重量 (kg) |
||||||||||
| 内径寸法 (mm) |
深さ (mm) |
満容量 (L) |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | W | D | H | |||||
| NHP-20M | 317 | 305 | 20 | 136 | 248 | 310 | 451 | – | – | – | 136～600 | 641 | 686 | 1,365 | 0.75kW | 手動 | 218 |
| NHP-30M | 360 | 365 | 30 | 144 | 246 | 313 | 442 | – | – | – | 100～445 | 681 | 762 | 1,449 | 1.5kW | 手動 | 280 |
| NHP-50 | 410 | 410 | 50 | 108 | 205 | 283 | 365 | 50 | 75 | 100 | 100～400 | 729 | 839 | 1,341 | 2.2kW | 0.1kW | 380 |
| NHP-60 | 460 | 430 | 60 | 98 | 187 | 258 | 333 | 50 | 75 | 100 | 85～335 | 729 | 856 | 1,341 | 2.2kW | 0.1kW | 380 |
| HPi-90 | 538 | 480 | 90 | 105 | 136 | 251 | 335 | 50 | 75 | 100 | 85～335 | 800 | 990 | 1,421 | 3.7kW | 0.2kW | 515 |
| HPi-30AS | 360 | 365 | 30 | 144 | 246 | 313 | 442 | 50 | 75 | 100 | 100～445 | 720 | 806 | 1,294 | 1.5kW | 0.06kW | 270 |
| HPi-50AS | 410 | 410 | 50 | 108 | 205 | 283 | 365 | 50 | 75 | 100 | 100～400 | 725 | 840 | 1,358 | 2.2kW | 0.1kW | 340 |
| HPi-60AS | 460 | 430 | 60 | 98 | 187 | 258 | 333 | 50 | 75 | 100 | 85～335 | 725 | 857 | 1,358 | 2.2kW | 0.1kW | 340 |
| HPi-90AS | 538 | 480 | 90 | 105 | 136 | 251 | 335 | 50 | 75 | 100 | 85～335 | 780 | 984 | 1,429 | 3.7kW | 0.2kW | 510 |
| HPi-120AS | 570 | 540 | 120 | 76 | 130 | 195 | 334 | 50 | 75 | 100 | 70～335 | 855 | 1,153 | 1,577 | 5.5kW | 0.4kW | 790 |
| HPi-200AS | 750 | 593 | 205 | 72 | 100 | 163 | 225 | 50 | 75 | 100 | 58～284 | 1,135 | 1,426 | 1,680 | 7.5kW | 0.75kW | 1,530 |
| HPi-30LAS | 360 | 365 | 30 | 144 | 246 | 313 | 442 | 50 | 75 | 100 | 100～445 | 735 | 806 | 1,513 | 1.5kW | 0.1kW |
300 |
| HPi-50LAS | 410 | 410 | 50 | 108 | 205 | 283 | 365 | 50 | 75 | 100 | 100～400 | 725 | 840 | 1,670 | 2.2kW | 0.1kW | 380 |
| HPi-60LAS | 460 | 430 | 60 | 98 | 187 | 258 | 333 | 50 | 75 | 100 | 85～335 | 720 | 857 | 1,670 | 2.2kW | 0.1kW | 380 |
| HPi-90LAS | 538 | 480 | 90 | 105 | 136 | 251 | 335 | 50 | 75 | 100 | 85～335 | 772 | 984 | 1,796 | 3.7kW | 0.2kW | 560 |
| HPi-120LAS | 570 | 540 | 120 | 76 | 130 | 195 | 334 | 50 | 75 | 100 | 70～335 | 855 | 1,153 | 1,853 | 5.5kW | 0.4kW | 850 |
| HPi-200LAS | 750 | 593 | 205 | 72 | 100 | 163 | 225 | 50 | 75 | 100 | 58～284 | 1,135 | 1,426 | 2,055 | 7.5kW | 0.75kW |
1,600 |
◆「カントーミキサー」は、上記の範囲内において最大の性能を発揮するように設計されています。上記を参考に、配合において最適な仕込み量を決定していただけるようお願いいたします。
◆誤った使用は、機械の故障や重大な事故を招くことになりますので慎重にご検討ください。
◆上記粉仕込量は、あくまで目安です。使用材料、使用回転数など条件により大幅に変動します。
※電圧仕様は別途承ります。
※製品仕様は、改良等のため予告なく変更する場合があります。
KTMシリーズ
| 区分 | ステンレスボール | 回転数(rpm) | 最適回転数 最小～最大 |
外形寸法(mm) | 攪拌用 モーター 三相 200V |
昇降用 モーター 三相 200V |
基本重量 (kg) |
|||||||||||
| 内径寸法 （mm） |
深さ （mm） |
満容量 （L） |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | W | D | H min. |
H max. |
|||||
| KTM-90BLH | 538 | 480 | 90 | 105 | 136 | 251 | 335 | 50 | 75 | 100 | 85～335 | 922 | 1,292 | 1,410 | 1,960 | 3.7kW | 0.4kW | 910 |
| KTM-120BL | 570 | 540 | 120 | 76 | 130 | 195 | 334 | 50 | 75 | 100 | 70～334 | 1,149 | 1,440 | 1,448 | 2,048 | 5.5kW | 0.75kW | 1,480 |
| KTM-200BLR | 750 | 593 | 205 | 72 | 100 | 163 | 225 | 50 | 75 | 100 | 70～284 | 1,257 | 1,668 | 1,579 | 2,179 | 7.5kW | 0.4kW | 1,500 |
※製品仕様は、改良等のため予告なく変更する場合があります。
KDMシリーズ
| 区分 | ステンレスボール | 回転数(rpm) | 最適回転数 最小～最大 |
外形寸法(mm) | 攪拌用 モーター 三相 200V |
昇降用 モーター 三相 200V |
基本重量 (kg) |
|||||||||||
| 内径寸法 （mm） |
深さ （mm） |
満容量 （L） |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | W | D | H min. |
H max. |
|||||
| KDM-60H | 460 | 430 | 67 | 98 | 187 | 258 | 333 | 50 | 75 | 100 | 85～400 | 922 | 1,204 | 1,373 | 1,785 | 2.2kW | 0.4kW | 800 |
| KDM-90H | 538 | 480 | 103 | 105 | 136 | 251 | 335 | 50 | 75 | 100 | 100～400 | 922 | 1,292 | 1,410 | 1,960 | 3.7kW | 0.4kW | 885 |
※製品仕様は、改良等のため予告なく変更する場合があります。
KZMシリーズ
| 区分 | ステンレスボール | 回転数(rpm) | 最適回転数 最小～最大 |
外形寸法(mm) | 攪拌用 モーター 三相 200V |
昇降用 モーター 三相 200V |
基本重量 (kg) |
|||||||||||
| 内径寸法 （mm） |
深さ （mm） |
満容量 （L） |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | W | D | H min. |
H max. |
|||||
| KZM-90H | 538 | 480 | 103 | 105 | 136 | 240 | 285 | 50 | 75 | 100 | 100～400 | 945 | 1,269 | 1,410 | 1,960 | 3.7kW | 0.4kW | 885 |
※製品仕様は、改良等のため予告なく変更する場合があります。
KFMシリーズ
| 区分 | ステンレスボール | 回転数(rpm) | 最適回転数 最小～最大 |
外形寸法(mm) | 攪拌用 モーター 三相 200V |
昇降用 モーター 三相 200V |
基本重量 (kg) |
|||||||||||
| 内径寸法 （mm） |
深さ （mm） |
満容量 （L） |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | W | D | H min. |
H max. |
|||||
| KFM-30 | 360 | 365 | 30 | 144 | 246 | 313 | 442 | 50 | 75 | 100 | 100～445 | 849 | 762 | 1,507 | 1,910 | 0.75kW | 0.09kW |
240 |
| KFM-50 | 410 | 410 | 50 | 108 | 205 | 283 | 365 | 50 | 75 | 100 | 100～400 | 942 | 877 | 1,642 | 2,034 | 1.5kW | 0.2kW |
360 |
※製品仕様は、改良等のため予告なく変更する場合があります。
卓上タイプ
| 区分 | ボール満容量 （Ｌ) |
回転数（rpm） | 外形寸法（mm） | モーター | 基本重量 （kg） |
||
| 1～4 | W | D | H | ||||
| KTM-10 | 10 | 50～370 | 540 | 546 | 829 | 三相200V 0.4kW |
100 |
※製品仕様は、改良等のため予告なく変更する場合があります。
SMiシリーズ
| モデル | 回転数(rpm) | 外形寸法(mm) | 撹拌用モーター 三相200v | 基本重量(kg) | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | W | D | H | HW | |||
| SMi-30 | 150 | 200 | 285 | 380 | – | 675 | 765 | 1.345 | – | 0.75kW | 250 |
| SMi-50AS | 135 | 202 | 284 | 380 | 450 | 714 | 910 | 1.487 | 1.868 | 0.75kW | 320 |
| SMi-90AS | 100 | 200 | 300 | 400 | – | 830 | 1.138 | 1.500 | 1.894 | 0.75kW | 440 |
※製品仕様は、改良等のため予告なく変更する場合があります。
UNIFILLERシリーズ
| 区分 |
ホッパー容量 (L) |
吐出量 搬送能力 |
吐出回数 (最大) |
外形寸法(mm) | ユーティリティー |
基本 重量 (kg) |
|||
| W | D |
H (最大) |
(圧縮ｴｱｰ) | (電気) | |||||
| コンパクト パワーリフト |
52 |
※1 14～520cc |
120 | 710 | 844 | 1,975 |
6kg/c㎡ 120NL/min |
使用 いたし ません |
90 |
| コンパクト テーブルトップ |
22 | 120 | 385 | 765 | 710 | 40 | |||
| コンパクトモバイル | 52 | 120 | 712 | 860 | 1,735 | 80 | |||
| ユニバーサル1000i | 52 |
※1 14～1,000cc |
120 | 690 | 1,380 | 1,938 | 135 | ||
| プロ2000i | 79 | 75～2,000cc | 120 | 690 | 1,420 | 2,110 |
6kg/c㎡ 170NL/min |
145 | |
| エルフ400 | 22 | 14～400cc | 120 | 380 | 670 | 690 | 30 | ||
| ホッパートッパー エコノ |
残量 センサー |
※3 11～49L/分(最大) |
724 | 655 | 1,906 |
6kg/c㎡ 120L/min |
単相100V | 40 | |
|
ホッパートッパー パワーリフト |
913 | 813 |
※2 2,920 |
50 | |||||
※1 吐出量の変更には、メインシリンダーとピストンの交換を必要とする場合があります。
※2 最大高さは標準配管を使用した場合の寸法値です。（パワーリフト上昇時）
※3 40L/分は水を使用した場合のテストデータです。実際の搬送物の物性により、搬送能力は異なります。
※ 製品仕様は、改良等のため予告なく変更する場合があります。
SPIシリーズ
| 適用 | 機種名 |
推奨粉量 （吸水70％時） (kg) |
仕様 | 外形寸法(mm) | ||||||
|
ミキサーヘッド固定式 ミキサーボール固定式 2タイマー装備 |
ミキサーヘッド油圧昇降式 ミキサーボール油圧着脱式 2タイマー装備 |
電気容量 (kW) |
D (mm) |
W (mm) |
H (mm) |
HW (mm) |
基本重量 (kg) |
|||
| 半袋用 | SPI-63M | 12.5 | ○ | 2.2 | 1,035 | 545 | 1,210 | 1,545 | 215 | |
| 1袋用 | GENIUS 60 | 25 | ○ | 5.4 | 1,140 | 690 | 1,360 | 1,760 | 425 | |
|
1.5袋用 |
GENIUS 80 | 37.5 | ○ | 6.5 | 1,215 | 710 | 1,490 | 1,965 | 505 | |
| 2袋用 | GENIUS 120 | 50 | ○ | 6.5 | 1,285 | 780 | 1,490 | 2,035 | 545 | |
| 3袋用 | GENIUS 160 | 75 | ○ | 11.1 | 1,450 | 880 | 1,595 | 2,105 | 700 | |
| 3.5袋用 | SPI-340AV | 87.5 |
○ |
19 | 2,092 | 1,279 | 1,523 | 1,962 | 1,400 | |
| 5袋用 | SPI-400AV | 125 | ○ | 19 | 2,295 | 1,375 | 1,535 | 2,100 | 1,500 | |
| 3袋用 | SPI-280EB | 75 | 17.8 | 2,615 | 1,170 | 1,677 | 2,525 | 1,750 | ||
| 5袋用 | SPI-400EB | 125 | 22 | 2,870 | 1,370 | 1,777 | 2,821 | 2,100 | ||
※「カントーミキサー」は、上記の範囲内において最大の性能を発揮するように設計されています。
上記を参考に、配合において最適な仕込み量を決定していただけるようお願いいたします。誤った使用は、機械の故障や重大な事故を招くことになりますので慎重にご検討ください。
※上記粉仕込量は、あくまで目安です。使用材料、使用回転数など条件により大幅に変動します。
※製品仕様は、改良等のため予告なく変更する場合があります。
PHEBUSシリーズ
| 機種名 | ボール容量 (l) |
最大粉量 (kg) |
外形寸法(mm) | 電機仕様 (V) |
電気容量 (kW) |
基本重量 (kg) |
||
| L | W | H | ||||||
| Phebus 1032 | 30 | 7 | 692 | 558 | 598 | 単相200V 50/60Hz | 0.75 | 75 |
| AXOPLUS 95 | 95 | 12.5 | 980 | 740 | 990 | 3相200V 50/60Hz | 2.0 | 205 |
| Phebus 2170 | 170 | 25 | 1,180 | 1,257 | 1,666 | 3相 200V | 6.0 | 550 |
| Phebus 2330 | 330 | 75 | 1,348 | 1,426 | 1,810 | 3相 200V | 6.0 | 550 |
※小麦粉の種類により、最大量はかわります。上記「最大粉量」は70%給水時の推奨量です。
※製品仕様は、改良等のため予告なく変更する場合があります。
粉供給装置
| 区分 | 本体サイズ(mm) | ホッパー容量(L) | 電気仕様 | エアー消費量 | 供給対象物 | 機械材質 | 基本重量 | ||
| W | D | H | |||||||
| PF-43 | 470 | 900 | 1,205 | 20 | 単相200V | 5kg/c㎡(0.5MPa) (最大)2L/min |
小麦粉等食品粉体 | 本体外板 ステンレス | 90kg |
※製品仕様は、改良等のため予告なく変更する場合があります。
投入機
Ｄ型シリーズ
| 区分 | 最大積載量 （㎏） |
反転角度 | 本体サイズ(mm) | 電気容量 （kW） |
投入方式 | 電源 | 基本重量 （kg） |
||
| W | D | H | |||||||
| 50 | 100 | 135 | 1,100 | 1,070+α | 535+β | 0.4 | チェーンドライブ式 | 3相 200V | 260 |
| 60 | 1,200 | 1,270+α | 570+β | 280 | |||||
| 90 | 150 | 1,260 | 1,335+α | 640+β | 300 | ||||
| 120 | 1,270 | 1,380+α | 750+β | 330 | |||||
| 205 | 250 | 1,540 | 1,835+α | 835+β | 0.75 | 380 | |||
Ｂ型シリーズ
| 区分 | 最大積載量 （kg） |
揚高 （mm） |
本体サイズ(mm) | 投入方式 | バッテリー | 基本重量 （kg） |
||
| W | D | H （上昇時） |
||||||
| 50 | 150 | 1,800 | 980 | 1,140 | 2,400 | チェーンドライブ式 | 12V 100AH | 190 |
| 60 | ||||||||
| 90 | ||||||||
| 120 | 300 | 1,400 | 1,480 | 210 | ||||
| 205 | ||||||||
※α：希望反転距離、β：希望反転高さ
※機械重量は、反転距離500㎜・高さ1，500㎜のものです。
※製品仕様は、改良等のため予告なく変更する場合があります。
ベーグル成型機
| 区分 | 最大成型数 （個） |
本体サイズ(mm) | 基本重量 （kg） |
||
| W | D | H | |||
| KSF-300S | 3,600 | 765 | 2,900 | 1,450 | 460 |
※製品仕様は、改良等のため予告なく変更する場合があります。
